2 ans Cru du Clocher et Cru du Clocher Réserve

Abitibi-Témiscamingue
Fromages, autres produits laitiers et oeufs

Artisan producteur

Fromage au village (Le)

Recettes avec ce produit

Crème d'oignon caramélisé à la bière Taïga, croûtons au Cheddar Cru du Clocher
Hamburger de bison de la Ferme LeSon, sauce moutardine au miel
Pastilla de pomme Honeycrisp au vieux cheddar Le Cru du clocher
Description du produit  

Fromage à pâte ferme de type Cheddar fait de lait de vache entier cru.
Affiné 6 mois (Cru du Clocher) et 2 ans (Cru du Clocher Réserve)
Une meule pèse 200 g. et contient 31 % m.g. et 40 % d'humidité.

Origine du produit  

Lait de vache d'un troupeau de vache voisin.