Cuvée Blé Noir

Montérégie
Vins et autres produits alcoolisés

Artisan producteur

Domaine Le Clos des Brumes

Description du produit  

Hydromel liquoreux
13 % d'alcool / volume.
Bouteille de 500 ml.

Produit transformé  

Miel de sarrasin.

Historique du produit  

Porte le nom ancien du sarrasin dont le miel est issu.

Méthode de fabrication  

Fait à base de miel de sarrasin récolté en 2001, cet hydromel a été élevé deux ans en barriques (110 litres) de chêne français et américain.
Élaboré dans l'esprit d'un madère, vinifié lentement à des températures variables.

Code SAQ  
00735076