Le et Le Fêtard Réserve Fêtard Classique

Lanaudière
Fromages, autres produits laitiers et oeufs

Artisan producteur

Fromagerie Du Champ à la Meule

Description du produit  

Fromage à pâte demi ferme fait de lait de vache entier thermisé à croûte lavée macéré à la bière La Maudite, une bière forte sur lie.
Affiné au moins 90 jours (classique), 1 an (réserve).
Meule pèse 2,8 kg et contient 32 % m.g. et 44 % d'humidité.

Origine du produit  

Lait de vache, d'un seul troupeau d'une ferme avoisinante.