Frère Jacques

Estrie
Fromages, autres produits laitiers et oeufs

Artisan producteur

Abbaye de Saint-Benoît-du-Lac (L')

Description du produit  

Fromage à pâte ferme de type suisse fait de lait de vache entier, pasteurisé.
Affiné 30 jours et plus.
Une meule pèse 2 kg, contient 29 % m.g. et 42 % d'humidité.

Origine du produit  

Élevage de l'abbaye et ramassage de lait collectif