MarieClos

Laurentides
Produits d'érable et mielVins et autres produits alcoolisés

Artisan producteur

Desrochers D.

Description du produit  

Vin de miel sec aux framboises fait avec du miel de fleurs d'été et des framboises mûres biologiques et locales.
11 % d'alcool / volume.
Bouteilles de 375 et de 750 ml.

Origine du produit  

Miel d'été des Miels d'Anicet et framboises mûres biologiques et locales.

Méthode de fabrication  

•Préparation du miel “brut” à température de la ruche
•Macération au froid des framboises entières, pressurage à la main : 1 à 2 semaines
•Fermentation simplement tempérée et sans artifice : 2 à 4 semaines
•Élevage sur lies fines en cuve inox : 5 à 8 mois
•Plusieurs soutirages à la lune et quelques bâtonnages légers

Code SAQ  
00884551
Points de vente  

Sur place, boutique en ligne, SAQ et autres boutiques spécialisées.

Dernière mise à jour : 30-01-2012