Le Pied-de-Vent

Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine
Fromages, autres produits laitiers et oeufs

Artisan producteur

Fromagerie du Pied-de-Vent

Recettes avec ce produit

Parpardelles aux chanterelles, Pied-de-Vent et jambon sec
Tourte du Pied de cochon
Description du produit  

Fromage fermier à pâte molle, à croûte mixte, fait de lait de vache entier cru.
Affiné en surface 60 jours.
Meule de 1,3 kg contient 27 % m.g. 50 % d'humidité.

Origine du produit  

Lait de vache, d'un seul troupeau de vaches.