Tour St-François, La

Laval
Fromages, autres produits laitiers et oeufs

Artisan producteur

Fromagerie du Vieux Saint-François

Recettes avec ce produit

Quiche de tomates au La Tour St-François
Description du produit  

Fromage à pâte demi-ferme à croûte lavée de type tomme, fait de lait de chèvre entier, cru
Affiné de 60 jours à 3 mois.
Meule de 160 g, contient 28 % de m.g. et 43 % d'humidité

Origine du produit  

Lait de chèvre (cru), d'un seul élevage.

Historique du produit  

"La tour" est le nom de fille de la propriétaire.