Verjus de l'Abbé Saint-Antoine

Montérégie
Huiles et vinaigres

Artisan producteur

Au Verger du Clocher

Recettes avec ce produit

Couronne aux épices et à La Carminée, sauce caramel au Verjus
Filet de porc, sauce à La Carminée et à la crème
Gâteau aux pommes et au Verjus
Légumes racine au Rubicond
Sorbet au verjus de l'Abbé St-Antoine
Description du produit  

Fabriqué à partir de pommes cueillies avant leur pleine maturité. Est mis en bouteille ou réduit en gelée.

Verjus

Origine du produit  

Pommes de leur verger.

Historique du produit  

Inspiré d'une recette du Moyen-Âge.