Chèvre chaud à la Ruban Bleu

Caroline Tardif et Jean François Hébert

Pyramide

Ingrédients

Fromage de chèvre Pyramide
Une baguette

Préparation

Trancher une baguette.

Déposer un morceau de pyramide.

Décorer de sucre d’érable ou de miel.

Garnir de fins morceaux de menthe et un léger soupçon de vinaigre de cidre de pomme.

Mettre au four 2 à 3 minutes à 180 °C (350 °F)

Notes et commentaires

Conseil de l'artisan : servir avec un cidre de glace ou un vin liquoreux

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