Croustade aux bleuets

Montérégie
Fruits et légumes

Paradis des Fruits de Dunham / Les Miels naturels Charbonneau

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Ingrédients  

Mélange de bleuets
Bleuets frais ou congelés
1/2 tasse (125 ml) de sucre ou de cassonade
1/4 tasse (60 ml) d’eau

Croustillant
1 tasse (250 ml) de flocons d'avoine à cuisson rapide
1 tasse (250 ml) de farine
2/3 tasse (160 ml) de miel ou de cassonade
1/2 tasse (125 ml) de beurre, ramolli
 

Préparation  

Dans un moule de 9 po (23 cm) déposer le mélange de bleuets.

Dans un bol, mélanger les ingrédients du croustillant. Étendre sur les fruits en pressant légèrement.

Cuire au four à 350 °F (180 °C) pendant 30 min. ou jusqu’à ce que les fruits bouillonnent et le dessus soit doré.