Chacune des recettes (de chefs, d'artisans ou du grand public) est identifiée à une personne et à une région du Québec.

Fruits d'été dans le sirop d'érable, Les

Montérégie
Produits d'érable et miel

Préparation  

Dans le contenant de votre choix, remplir jusqu'au bord de vos fruits : fraises, framboises, bleuets, etc.

Ajouter du sirop d'érable dans la moitié de votre contenant.

Fermer hermétiquement et faire congeler.

Au besoin faire dégeler à la température de la pièce et manger en coupe

Cette recette provient-elle d'un livre?  
Le temps des sucres et sa cuisine, Maison des mots, 1984, p. 104.