Chacune des recettes (de chefs, d'artisans ou de personnalités culinaires) est identifiée à une région du Québec.

Hedda Adlon

Laval
Vins et autres produits alcoolisés

Recette du livre

Ambiances urbaines d'Europe

Ingrédients  

40 ml (1 1/2 oz liq) de rhum brun
10 ml (1/3 oz liq ou 2 c. à thé) de sirop de grenadine ou de cassis
20 ml (3/4 d'oz liq ou 4 c. à thé) de jus de lime
60 ml (2 oz liq) de jus d'ananas

Préparation  

Verser dans un shaker, sur des glaçons, agiter et verser dans un verre à whisky.

Notes / conseils  

Note de l'auteure : Ce cocktail d'inspiration tropicale rend hommage à la belle-fille de Lorenz Adlon, le fondateur du mythique hôtel Adlon à Berlin. Construit en 1907, le palace de la Pariser Platz fut rapidement considéré comme l'un des plus prestigieux d'Europe. Incendié par les Russes quelques jours après la fin de la Seconde Guerre mondiale, il fut reconstruit sur son site d'origine en 1997, une condition expresse d'Hedda.

Recette obtenue avec l'autorisation de l'éditeur.

Dernière mise à jour : 21-02-2011