Panini au fromage Alfred le Fermier

Estrie
Fromages, autres produits laitiers et oeufs

Fromagerie La Station
Vincent Bolduc et Carole Routhier

Produits utilisés

Alfred le Fermier

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Rendement : 
1 personne
Ingrédients  

60 g (2 oz) de fromage Alfred Le Fermier
1 pain à paninis
3 tranches minces de truite fumée 
1/2 avocat tranché
Pesto maison ou du marché

Préparation  

Ouvrir le pain à paninis et le tartiner de pesto. Y disposer ensuite la truite, l’avocat et les tranches de fromage Alfred le Fermier. Fermer le pain à paninis et emballer le tout fermement dans du papier d’aluminium.

Cuire au four à 180 °C (350 °F). pendant 10 minutes.

Déballer et servir chaud.

Notes et commentaires  

Conseil de l'artisan : ce repas sera délicieux accompagné d’une salade et d’une bière artisanale (blanche).

Recette obtenue avec l'autorisation de l'artisan.