Tarte croustillante aux pommes

Montérégie
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Ingrédients  

1 abaisse à tarte de 9 po (23 cm)
2 1/2 lb pommes (1 kg) ou  4 à 5 grosses pommes, pelées et coupées en tranches fines
1/4 tasse  (60 ml) de farine tout usage
1/2 tasse (125 ml) de sucre ou de cassonade
1/2 c. à thé (2 ml) de cannelle moulue

Garniture
1/2 tasse (125 ml) de farine tout usage
1/2 tasse (125 ml) de cassonade
1/2 tasse (125 ml) de beurre, ramolli
Cannelle moulue , au goût
 

Préparation  

Préchauffer le four à 350 °F (180 °C.

Dans un bol, mélanger les tranches de pommes, la farine, la cassonade et la cannelle. Déposer ce mélange sur l’abaisse à tarte en pressant légèrement.

Garniture
Mélanger les ingrédients de la garniture et en recouvrir les pommes. 

Cuire au four préchauffé 35 min ou jusqu’à ce que les pommes soient cuites et la garniture dorée.