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Chacune des recettes (de chefs, d'artisans ou de personnalités culinaires) est identifiée à une région du Québec.

Pacanes à l'érable

Montérégie (région)

Crème de tomate

Montréal (région)


Pommes de terre duchesse

Montréal (région)

Potage parmentier

Montréal (région)

Fumet de poisson

Montréal (région)

Bisque de homard de l'ITHQ

Montréal (région)

Soupe aux huîtres

Montréal (région)

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