Condiments et marinades

Bruschetta du verger sur nid feuilleté du Verger du Clocher

Arôme des Bois, L'

Zingré, Bernard
Chef propriétaire
Creux du vent, Le, Auberge et restaurant

Région : Laurentides

Chutney aux bleuets

Soumise par keehara

Région : Montérégie

Chutney aux pommes sur canapé de canard confit

Recette par : Verger du clocher, Le

Région : Montérégie

Chutney de betteraves et de mangues

Chappuis, Fred
Chef propriétaire
Fred & Lys

Région : Mauricie

Courgettes marinées

Recette par : Conserverie du Quartier, La

Région : Québec

Crevettes au cari en sauce de noix de coco et fleurs d'ail de la tapani

Recette par : Fine fleur de tapani, La

Région : Laurentides

Garniture aux canneberges

Soumise par Lyne Campeau

Région : Montréal

Gelée à l'oignon rouge

Soumise par Louise-Marie Bédard

Région : Montréal

Gelée de canneberges

Région : Montréal

Ketchup algonquin

Gagné, Martin
Chef exécutif
Traite, La, Hôtel-Musée Premières Nations

Région : Québec