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Chèvre chaud à la Ruban Bleu
Recette par :
Fromagerie Ruban bleu
Région :
Montérégie
Comme un Paris-Brest, crème de Rassembleu de Ste-Sophie et coulis de prunes d’Oka
Rassembleu
Fromagiers de la Table Ronde
Desjardins, Anne
Chef propriétaire
Eau à la bouche, L' (Relais & Châteaux)
Région :
Laurentides
Déclinaison de fromages fins du Québec
Ciel de Charlevoix, Le
Kénogami
Victor et Berthold Classique et De Réserve
Belmont, Jean-Claude
Chef et auteur
Région :
Laval
Fondue à la bière
IPA
Terre promise
Longère, Geneviève
Chef propriétaire
Relais Champêtre, Le
Région :
Lanaudière
Fondue au fromage La Station
Recette par :
Fromagerie La Station
Région :
Estrie
Fondue aux fromages des Bergeries du fjord
Recette par :
Bergeries du Fjord, Les
Région :
Saguenay-Lac-St-Jean
Fondue aux fromages québécois
Comtomme, La
Kénogami
Tomme de Kamouraska
Marcotte, Louis-François
Chef propriétaire
Local, Le
Région :
Montréal
Fromage de chèvre Micha de Papineauville aux pistaches, vinaigrette aux canneberges et gingembre confit
Micha
Fischer, Gérard
Chef propriétaire
Tartuffe, Le
Région :
Outaouais
Fromage Migneron de Charlevoix en croûte de muesli, pomme caramélisée au sucre d'érable assiette laquée aux betteraves rôties
Migneron de Charlevoix, Le
Petit, Lindsay
Chef exécutif
Hotel Quintessence
Région :
Laurentides
Gratin de céleri-rave et de champignons
Région :
Montérégie
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Design par
Miou Design
Programmation par
JUPITER23Web
Analysé par
WAO Marketing
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