Livres par sujets - Vins et autres produits alcoolisés

Asperges de l'Île Verte de Monsieur Ouellet, brioche rôtie et hollandaise parfumée au Val Ambré

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Bas St-Laurent (région)

Ballotin de volaille farci de fromage Bastidou et pleurotes grillées, sauce au cidre de glace et échalotes

Québec (région)

Bloody Ceasar_Mc2 : « version solide pour l’assiette »

Montréal (région)

Canneberge épicée

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Montréal (région)

Caprice d'après-midi

Montréal (région)

Confit de perdrix laqué et sa sauce «vaporante» au thé du Labrador et crème de pommes

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Saguenay-Lac-St-Jean (région)

Crème d'oignon caramélisé à la bière Taïga, croûtons au Cheddar Cru du Clocher

Abitibi-Témiscamingue (région)

Cuisson du veau à la cuillère

Montérégie (région)

Egg Nog à l'érable

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Montréal (région)

Filet de porc au Neige

Montérégie (région)

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